我自己都幾滿意依個芝蔴蛋糕架! 因為好香同好鬆軟, 話比大家知,我係街未食過芝蔴蛋糕架! 我自己第一次整and 第一次食芝蔴蛋糕, 所以,我覺得自己整得ok架! 起碼我整完都有人讚,哈哈
!! 而且,焗個陣時聞到濃濃的芝蔴香味!! 整到我成個廚房都係芝蔴味!! 哈!
我隔一陣先post食譜, 因為我想小心d打個食譜出黎,..!! 如果我打錯,會好怕會有人跟住錯, 或者自己第時睇返會有問題, 咁就唔好喇!! 所以,我會用心,慢慢打! 打完仲會double check. 因此,需時!
芝蔴磅蛋糕
材料:
~麵粉 35克
~粟粉 8 克
~泡打粉 1/4 茶匙
~牛奶 15mL
~牛油 1湯匙
~雞蛋 1隻
~糖 45克
~香油 1/4茶匙
~即食芝蔴粉 1-2湯匙 (我落足2湯匙,因為香d囉)
~花生碎(隨意)
做法:
1) 首先,預熱焗爐165度, 將麵粉,粟粉 和泡打粉混合過篩,準用.
2) 蛋黃先用20克糖打至淡黃色,之後,加入香油,牛油,和牛奶打勻
3) 把(1)粉類篩入(2)蛋黃液拌勻, 變成麵糊,放埋一邊,準用
4) 蛋白分次加25克糖打至企身
5) 蛋白與麵糊拌勻,再加芝蔴粉拌勻
6) 再把(5)芝蔴麵糊倒入焗盆 (loaf pan), 之後,在芝蔴麵糊面晒上花生粒, 放在預熱165度的焗爐,焗25 分鐘. 即可.
*以上芝蔴磅蛋糕食譜係一個loaf pan的份量! (My loaf pan 長12cm,闊5cm,高4.5cm,我諗係細loaf pan),我自己都賞試將以上食譜份量加倍做都得架!!
**而芝蔴粉我用咗我平時沖麥皮的即食芝蔴粉!
做完出離就係咁嘅樣
切件...慢慢食!
我用以下依d即食芝蔴粉
早排買咗一set 四件loaf pan, 真係好想攞個loaf pan黎用, 所以,我就係咁上網 and 係咁睇自己抄低的食譜, 左睇右睇,終於.....我決定就做
芝蔴磅蛋糕喇! 依個蛋糕食譜都唔係好難做, 但我自己都未食過芝蔴蛋糕架! 所以,自己第一次整都唔敢整咁多,諗住整少少試住先, 點知整咗出黎,我and我男朋友都覺得好好食, 因此,我整完第一次之後, 都即刻整第二次, 仲整多幾個添! 因為芝蔴蛋糕真係好香架!而且,都幾好食!! 做snack 或者早餐都幾好架!
下面個兩個係芝蔴loaf cake ...我係第二次整架!
熱辣辣..切芝蔴蛋糕出黎食,真係幾好食!焗個陣時都聞到香味....好香架!
以下slide pics 係我第一次整芝蔴蛋糕影架!! 0
**我遲幾日會post個芝蔴蛋糕食譜上黎架喇!!
我收到今年的第一份聖誕禮物
喇!! 依份禮物不是好昂貴, 但我覺得依份禮物幾得意. 我都係而家先知, 有依樣野存在, 而且收完依份禮物先發覺外國人對聖誕節
原來係咁着約!!
我收到第一份聖誕禮物就係Christmas countdown calendar
. 依份禮物....其實,係一個月曆, 但只有24日的月曆, 每一個日子裡面都有得擦開, 裡面會一粒朱古力, 所以,依份禮物要十二月一號
才可以用. 由十二月一號起, 每一日就可以打開日子的面,攞粒朱古力食,食齊24 粒,即係聖誕來臨喇!! 我覺得依份禮物都特別呀! 好似每日都等住聖誕節的來臨
.
可能依份禮物,係依邊好多個小朋友係兒時都擁有過,但我到14 歲 teenage 先黎加拿大,真係miss out 晒好多外國小朋友
臨過聖誕的傳統. 前排, 我男朋友同我講, 我先知有依d野賣, 我就叫佢見到就買比我...今日終於擁有這個外國人的傳統玩意喇! 遲就遲咗d先知有依個傳統....但我而家知都唔遲吖! 好過咩都唔知吖!! 哈哈!
見唔見到副圖畫,有好多數目字...每一個數目字係代表每一個日子,....足足有24日, 揭開日子面,裡面會有粒朱古力架! 食滿24粒朱古力....即係聖誕節到喇!! yeah yeah!
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還記得小時候的我,每天都會渴望媽咪煮不同的餸菜, 但媽咪時常都話唔得閒, 所以, 午餐餸菜和晚餐的餸菜通常係一樣的. 小時候的餸菜通常都係食燒蠟
and 同款的蔬菜
and 嫲嫲喜愛的魚
and 菜湯
,就開飯
喇. 我都好怕好怕見到同款餸菜, 雖然我都唔會話唔食飯,但食得好快,就咁夾d餸就
爬飯. 之後,離開飯臺. 所以,我同朋友出街食飯,我盡可能不叫燒蠟的. 到我長大了, 媽咪就有d時間,她便開始有時間煮
d特別餸菜比我地食.
到我自己搬咗出去住, 才明白媽咪煮飯的感受, 原來諗買咩餸, 晚上煮d咩,其實,真係幾傷腦根架! 而且我煮
餸技巧又有限. 所以, 煮黎煮去都係個幾味, 我有時都會煮同款餸菜,而且一食就食足幾日, 講真自己真係有d厭架! 但我男朋友十分離奇,他很無所謂. 有時我問他想食咩,他都話:"食返你琴日煮個d餸吖!" 有時我自己都煮到厭,他都好樂意食, 他父母養他真的非常容易, 食野永無say No
! 比着我d阿妹,唔食飯都似!
前幾日,大家都十分疲倦
,到晚餐時間,我問男朋友想食咩?他話:" 求其煲個蠟腸飯,加d叉燒, 加d菜就得!! 我話咁簡單....就ok?? 我男朋友仲話依幾樣野幾好食吖!! 我仲同男朋友講: 我可以煮好d架!! 還掂屋企有新鮮菜
&肉
我可以煮架!! 我男朋友話蠟腸飯係他喜愛飯餸之一,他對係屋企食飯的要求.......真係.....好簡單!!
潤腸,叉燒,菜飯....非常簡單的飯餸0
